Ricette per la tua fase
pre mestruale
Goddess Pancakes
- 60gr. Farina di riso integrale
- 20gr. Farina di cocco
- 1 Uovo
- 80ml. di latte vegetale
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 1 o 2 cucchiai did' sciroppo d'acero
- 1 cucchiaio di olio di cocco
Mescola le farine in una ciotola, aggiungi l'uovo e lo sciroppo d'acero, versa il latte vegetale poco alla volta fino a ottenere una consistenza cremosa. Incorpora il lievito e un pizzico di sale e lascia riposare 5min. e infine cuoci in padella antiaderente calda, 1–2 minuti per lato
Avocado Goddess Mousse
- 1 avocado grande e maturo (oppure 2 piccoli)
- 2–3 cucchiai di cacao crudo in polvere o cacao amaro non zuccherato
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1–2 cucchiai di miele, sciroppo d’acero o dolcificante a scelta
- Un pizzico di sale marino di alta qualità (più un po’ per decorare)
Booster opzionali:
- 1 cucchiaino di polvere di maca
- 1 cucchiaio di tahini
- 1 cucchiaino di semi di chia
La preparazione è semplice: frulla tutti gli ingredienti in un food processor fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa. Puoi servirla subito oppure lasciarla riposare in frigorifero per 30–60 minuti, così che i sapori si amalgamino meglio.
